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孫中山【素四物湯】做法

發表時間:2019-06-06 15:19作者:辦公室

“中山四物湯”【素四物湯】的做法


1、準備好上述材料:金針菜(黃花菜)、黑木耳、豆芽、豆腐等;

2、豆腐用開水浸泡,豆芽洗凈,干木耳用清水泡發,金針菜用冷水浸泡。

3、豆腐切小塊,豆芽、金針菜洗凈切段,木耳洗凈去蒂。


4、向鍋內倒入少許油,待燒熱后,倒入金針菜和木耳,煸炒一下。

5、再將豆芽倒入鍋內,和金針菜、木耳一起煸炒至軟。

6、倒入清水,加入姜片(有內熱的朋友,也可以不加),煮至材料熟了以后加入豆腐。

7、蓋上鍋蓋,再煮幾分鐘。

8、最后加鹽調味即可。

9、出鍋盛入湯碗即可飲用。


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